お米は愛媛の梶原農園 | 肱川源流の土地の恵みを受けた農作物をお届けする

肱川の最源流域の清らかな水を用いて栽培するいちごは、口に含んだ瞬間に広がる瑞々しい香りが自慢です。ハウス内ではミツバチを放ち、自然に近い形で受粉を促す環境づくりに努めています。旬の時期に収穫した果実をマイナス60度の超低温で急速冷凍する技術を導入し、一年中変わらない美味しさを愛媛から提供していますので、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として検討してみてください。

自社農園で収穫した素材をそのまま味わえるキッチンカーは、移動販売の先駆けとして歴史を歩んできました。農家だからこそ可能とした配合量のソースと、地元産の牛乳が織りなすスムージーは人気を集めています。南予エリアを中心に愛媛各地のイベントへ出向き、笑顔とともに作りたての美味しさを届ける活動にも力を入れていますので、出店のご依頼は気軽にお問い合わせください。

効率化が難しいとされる中山間地域の小さな田んぼを守るため、大型機械やドローンを活用した農業を積極的に取り入れています。地域の農地を荒廃から救う作業受託にも注力し、美しい景観と生産基盤を次世代へ引き継ぐ役割を担う姿勢を大切にしているものです。農畜連携による堆肥の活用や環境負荷の低減にも配慮し、持続可能な食の未来を愛媛から切り拓き、地域社会に貢献します。

日本を含めた世界中から逸品が集う米・食味分析鑑定コンクールの国際部門において、トップクラスの成績で金賞に選ばれたひめの凜は、専門家も認めた妥協なき品質の結晶です。非常に強い香りと、炊き立てはもちろん冷めても損なわれない豊かな風味、特別な日の食卓を彩る味わいを体感してみてください。大切な方との食事の時間をより一層豊かに演出するお供として、愛媛よりお届けします。

甘みと酸味のバランスに優れたあまおとめは、病害虫に強い品種特性を活かして栽培しています。これにより栽培時に使用する農薬成分数を低減させ、環境負荷を抑えた生産を形にしました。丹精込めて育て上げた果実を愛媛より提供しており、お子様からご年齢を重ねた方まで安心して召し上がっていただけるよう、一粒ずつ丁寧に手作業で収穫し、鮮度を損なわないよう迅速に出荷しております。